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UTILISATION DES BAGUETTES

UTILISATION DES BAGUETTES
On tient la baguette supérieure entre le pouce et l'index et le majeur
On la fait bouger de haut en bas.
La baguette infiérieure reste immobile.
Il faut tenir les baguettes assez haut et ne jamais les croiser.
Les baguettes japonaises sont plus courtes
que les baguettes chinoises et effilées au bout.
Maintenir la baguette inférieur immobile et faire bouger
la baguette supérieure comme une paire de ciseau.

# Posté le lundi 24 juillet 2006 17:25

Modifié le dimanche 17 août 2008 03:52

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