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UN DES PLATS QUE JE RAFFOLLE : LE SASHIMI

UN DES PLATS QUE JE RAFFOLLE : LE SASHIMI
Le sashimi est une lamelle de poisson cru choisie de préférence
dans des poissons un peu gras (thon,saumon,sardine.........)
Au Japon presque tout les poissons se dégustent en sashimi.
La saveur du sashimi est relevée en le trempant dans un mélange
de sauce soya et de wasabi (moutarde de couleur verte)
Le poisson doit etre frais (du jour) et découpé au moment d'etre consommé.

# Posté le mercredi 26 juillet 2006 02:32

Modifié le samedi 23 août 2008 03:34

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