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MISO SHIRU

MISO SHIRU
La soupe de miso shiru est confectionnée a partir de pâte de soya
fermentée (miso).
Il existe également du miso rouge (aka).
Cette soupe est dégustée a tout les repas,du petit déjeuner,
au diner dans la cuisine traditionnelle du japonaise.
Elle peut etre mangée telle quelle ou mijotée
avec des pommes de terre,du tofu et/ou du wakame.
Il existe de versions plus évoluées
comme cette soupe de miso a la daurade royale.
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# Posté le mercredi 26 juillet 2006 03:22

Modifié le dimanche 24 août 2008 13:56

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