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TEMPURA

TEMPURA
Les tempura sont un assortiments de beignets très répandus
dans la cuisine japonaise.
Ils sont cuisinés en faisant frire,dans une pate a base de farine,
de jaunes d'oeufs et d'eau froide,des fruits de mer,
des légumes coupés en tranches ou même de la viande.
Les tempura furent importés au Japon au XVIe siècle,
par les Portugais.

# Posté le vendredi 28 juillet 2006 16:12

Modifié le mardi 02 septembre 2008 14:31

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